前言：小孩子正是長身體時期，營養(yǎng)的跟不上不僅影響孩子的身體健康而且還會影響到孩子智力的開發(fā)，以下就讓我們來看一篇來自一所民辦幼兒園的午餐都由什么吧？目前各個相關的部分也已加大對各個幼兒園的調(diào)查工作，以確保孩子的飲食健康！

　  一所民辦幼兒園有48個娃娃、3名老師，一頓午餐是5個雞蛋、幾個番茄、1斤多肉，再加一把空心菜。大家算一算，一個孩子平均能吃到多少東西？夠不夠一個孩子一頓午餐的營養(yǎng)標準？

　　在市三屆人大四次會議雙橋團分組討論上，市人大代表、新聞大學教育學院學前教育系教授、博導、從事學前教育研究20多年的劉云艷曝出一所民辦幼兒園的午餐狀況，拋給代表們一起討論。劉云艷提出的這個問題，是她去年花兩個月時間調(diào)查出來的。而問題一經(jīng)提出，得到了現(xiàn)場代表的熱烈回應。

　　伙食衛(wèi)生都令人擔憂

　　去年7~8月，劉云艷在主城區(qū)專門就“流動幼兒受教育狀況”進行調(diào)查，對象是以招收農(nóng)民工孩子為主的、規(guī)模在50人~300人左右的8所幼兒園，其中包括三級民辦幼兒園、沒有定級的幼兒園、無證幼兒園等，而調(diào)查結果令人擔憂。

　　劉云艷舉例說，有一個在主城城鄉(xiāng)結合帶的無證幼兒園，給孩子們的午餐就是一把空心菜、一盆豆腐、少許的肉末。

　　具有辦園資質(zhì)的民辦幼兒園也有不重視幼兒伙食的。劉云艷又舉例說，有一天，她臨近中午跑到另一所主城區(qū)一大型農(nóng)貿(mào)市場附近的民辦幼兒園調(diào)查，看到食堂師傅只拿出5個雞蛋、幾個番茄、一把空心菜給孩子們做午餐，后來又從冰箱中取出1斤多肉解凍。食堂師傅對她說，這是全園48個娃娃、3名老師的一頓午餐。

　　“民辦幼兒園除了營養(yǎng)標準達不到外，衛(wèi)生方面也很差！”劉云艷說，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，很多民辦幼兒園的廚房油漬滿地，環(huán)境條件十分差，另外還沒有消毒池、排風口等。甚至有的民辦幼兒園租賃居民住宅，安全狀況極差。

　　抓好學前教育是構筑國家財富

　　說到小孩子吃的問題，代表們打開話匣子。一位代表說，很多小孩子回家后，愛吃火腿腸，劉云艷接過話題說，在調(diào)查中，有些民辦幼兒園就給孩子吃火腿腸，里面加了些味精。“火腿腸+味精，孩子吃多了很不好！”市人大代表余敏說。

　　劉云艷接著介紹，接受學前教育的娃娃，都是長身體的時候，營養(yǎng)必須跟上，如果這一點都忽視了，還怎么談促進孩子健康。她建議政府盡快規(guī)范民辦幼兒園的管理，重視學前教育，站在構筑國家的財富上來考慮抓好學前教育的問題。

　　代表建議學前教育勿盲目投向市場

　　劉云艷說，學前教育不能盲目投向市場，政府應考慮在農(nóng)民工聚集的地方修建普惠性的幼兒園，讓這些群體的孩子能上幼兒園。

　　社區(qū)參與學前教育

　　社區(qū)應參與到學前教育之中。劉云艷認為，學前教育不僅僅是幼兒園的事情，社區(qū)也有責任，要以社區(qū)為中心，舉辦相關的學前教育講座，引導家長認識學前教育。

　　加強指導管理和監(jiān)督

　　劉云艷還建議，我市應盡快加強民辦幼兒園的指導管理與監(jiān)督，對無證無資質(zhì)的“黑幼兒園”要堅決取締；要重視學前教育，嚴格執(zhí)行幼兒營養(yǎng)標準，嚴把食品關；要規(guī)范民辦幼兒園的合理收費，避免高收費，可考慮通過“以獎代補”的方式，對達標的民辦幼兒園給予玩具、教師培訓、圖書等專項補貼，提高民辦幼兒園的辦學質(zhì)量。

中國幼兒網(wǎng)小編總結：很難想想得到48個孩子，3名老師的午餐就只有5個雞蛋、幾個番茄、一把空心菜，但是像這樣的午餐卻是真真正正的存在于我們的現(xiàn)實生活之中，并且還不止這一所幼兒園，所以對于加強幼兒園的相關調(diào)查是很有必要的，也希望相關部門能夠進快的杜絕這一現(xiàn)象的發(fā)生，為保證孩子的健康買單！