前言：氣溫逐漸的升高提醒著我們夏天馬上就要到來(lái)了，那么現(xiàn)在就要趕快學(xué)習(xí)一些清涼解暑的菜肴了，因?yàn)樘鞖鉄崃宋缚跁?huì)變不好，清爽的食物在夏天給適宜。今天為大家介紹的是可以在夏天增加食欲雞絲涼面。簡(jiǎn)單易學(xué)，是天氣炎熱時(shí)不錯(cuò)的主食選擇。

　　材料：
　　
　　白斬雞數(shù)塊、面條、黃瓜、芝麻醬、麻油、糖各1大匙、醬油2大匙、辣椒粉適量
　　
　　做法：

　　1、面條煮熟，撈出，放入冷水中沖涼，平鋪在餐盤(pán)中；
　　
　　2、白斬雞切絲，黃瓜洗凈、切絲，均放在煮好的面條上；
　　
　　3、芝麻醬放入碗中加入麻油攪勻，再加入醬油、糖及2大匙冷開(kāi)水稀釋?zhuān)�淋在雞絲涼面上即可。
　　
中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：雞肉是低脂肪補(bǔ)充動(dòng)物蛋白質(zhì)的不錯(cuò)選擇，黃瓜具有除濕、利尿、降脂、鎮(zhèn)痛、促消化的功效。尤其是黃瓜中所含的纖維素能促進(jìn)腸內(nèi)腐敗食物排泄，而所含的丙醇、乙醇和丙醇二酸還能抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，這樣的主食就營(yíng)養(yǎng)又美味。