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什么是最科學(xué)的午餐呢?(幼兒健康飲食指導(dǎo))

字號(hào):   編輯:霞頭  更新時(shí)間:2011-10-20 03:23

前言:童年時(shí)期的寶寶們正是長身體的時(shí)期,其營養(yǎng)的攝入量一定不可少,那么每天寶寶們都應(yīng)該吃那些食物呢?以下就讓我們一起來看下吧,但愿家長們也都能夠?yàn)楹⒆幼龀鲎羁茖W(xué)的午餐!

    中小學(xué)、幼兒園的孩子們正是長身體的時(shí)候,怎樣才能保證在學(xué)校就餐的孩子吃到健康、科學(xué)的放心餐呢?劉主任給出了以下建議:

  首先,每個(gè)學(xué)校至少應(yīng)配備一名具有國家認(rèn)證資質(zhì)的營養(yǎng)師,對(duì)食堂的菜品進(jìn)行合理搭配。學(xué)生多的學(xué)校還要根據(jù)具體情況增加營養(yǎng)師的數(shù)量。幼兒疾病

  其次,學(xué)校食堂每天提供的菜品必須不同,至少每5天到10天輪換一次,保證每餐菜品的豐富多樣。從營養(yǎng)學(xué)角度來說,富含維生素、蛋白質(zhì)、碳水化合物的食物是每天必不可少的。

  補(bǔ)充每天所需的維生素就是保證蔬菜瓜果的攝入量,每餐的蔬菜品種最好不少于3種。而蛋白質(zhì)分為動(dòng)物蛋白和植物蛋白,每餐的食品中必須有動(dòng)物蛋白,如豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉等,并且一定要新鮮的肉類,不要使用火腿腸、香腸之類經(jīng)過加工的肉類產(chǎn)品。每周至少有2到3次的植物蛋白攝入量,如豆腐、豆干、腐竹等豆制品。碳水化合物則包括米飯、饅頭、包子等食品,可以輪換著給孩子們換花樣。

  劉主任特別強(qiáng)調(diào),其實(shí)不論是哪種食品,首先都必須要保證新鮮。除了進(jìn)行科學(xué)合理的飲食搭配之外,政府部門應(yīng)加大對(duì)食堂食品安全的監(jiān)管力度,嚴(yán)格把關(guān)原料進(jìn)購渠道,隨機(jī)抽查學(xué)校的菜品質(zhì)量,保證讓孩子們都能吃上科學(xué)合理的放心餐,健康快樂地成長。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié):寶寶營養(yǎng)的攝入量不僅僅與其身體的健康有關(guān)系,還與寶寶們的智力開發(fā)有聯(lián)系,因此家長們不可小瞧了營養(yǎng)的攝入,但愿此篇文章可以使父母們明白應(yīng)該為添加那幾類的食物!

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