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甚讓寶寶飲食含乳飲料(冬季幼兒健康專題)

字號:   編輯:霞頭  更新時間:2011-12-02 02:34

前言:許多的小寶寶們都非常的喜歡喝含乳飲料,例如小洋人、營養(yǎng)快線等等之類的,但是最近業(yè)內(nèi)專家指出,目前許多的含乳飲料都存在營養(yǎng)低等的問題,甚至還會影響寶寶的健康,以下就來具體的了解下吧!

    發(fā)生在長春的“母子飲用可口可樂美汁源飲料中毒11昏迷”事件使得含乳飲料再度成為輿論關(guān)注的焦點。業(yè)內(nèi)專家指出,不少含乳飲料產(chǎn)品都存在營養(yǎng)價值低、過度宣傳、誤導(dǎo)消費者之嫌。

  含乳飲料已經(jīng)成為飲料市場中的一個重要細(xì)分品類。2005年,娃哈哈推出“果汁+牛奶”的“營養(yǎng)快線”,而其他諸如“小洋人”、“旺旺”等品牌的產(chǎn)品緊隨其后,國內(nèi)的乳業(yè)巨頭也紛紛投身該領(lǐng)域,包括蒙牛推出的“真果!薄⒁晾肮⑾怼钡鹊。有數(shù)據(jù)顯示,2008年,娃哈哈營養(yǎng)快線的銷售額就達(dá)到90億元。

  業(yè)內(nèi)專家指出,含乳飲料實際營養(yǎng)價值遠(yuǎn)低于牛奶,但很多消費者對此并不了解。

  乳業(yè)專家王丁棉對《第一財經(jīng)日報》記者表示,含乳飲料最大的特點就是含乳成分少,含乳飲料蛋白質(zhì)含量多在0.7%1.3%之間,大部分只有0.8%,另外一個特點就是含糖分較高,這很迎合孩子們的口味。幼兒疾病

  暨南大學(xué)一位教授也表示,含乳飲料的蛋白質(zhì)含量通常只有普通牛奶的三分之一左右。此外,含乳飲料的某些風(fēng)味是使用食品添加劑調(diào)出來的,而不是真的實際添加了該種物質(zhì)。

  “含乳飲料添加劑較多是普遍現(xiàn)象”,王丁棉也認(rèn)為,為了滿足口感、風(fēng)味上的要求,含乳飲料往往含有多達(dá)18種食品添加劑。

  王丁棉認(rèn)為,含乳飲料本身就應(yīng)該不存在營養(yǎng)價值的問題,某種程度上含乳飲料甚至不屬于乳產(chǎn)品,其最大的功效應(yīng)該是較好的口感和提供水分。

  一位食品技術(shù)方面的專家對本報記者表示,盡管含乳飲料往往含乳量比牛奶低了一半,但多數(shù)消費者并不知道含乳飲料與牛奶之間的區(qū)別。這位專家表示,據(jù)他了解,有一些企業(yè)制造的乳味飲料其實就是用香精調(diào)出乳味,外觀也像牛奶,但是其實沒有任何牛奶成分。

  此外,部分含乳飲料生產(chǎn)企業(yè)對其產(chǎn)品的過度宣傳也是業(yè)內(nèi)人士關(guān)注的焦點。

  華南理工大學(xué)輕工與食品學(xué)院教授陳中對本報記者表示,某些含乳飲料類產(chǎn)品可能存在過度宣傳的問題,消費者區(qū)分能力有限,很難進(jìn)行辨別,消費者不應(yīng)該只看廣告宣傳,而是在購買時注意看看產(chǎn)品標(biāo)簽說明中對碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等成分的標(biāo)注。

  中國食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬認(rèn)為,飲料企業(yè)普遍面臨著高成本、高風(fēng)險、低利潤的行業(yè)形勢,在乳酸飲料這一品類上,只有把“乳”的成分重點突出、夸大,才能增加產(chǎn)品的附加值和議價能力。兒童疾病預(yù)防

  “這也是為什么很多企業(yè)都進(jìn)入了含乳飲料這一品類!敝斓づ畋硎,他估計,零售價格3/瓶的含乳飲料成本不到1元錢,更多的是營銷和渠道成本。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié):目前雖然社會進(jìn)步了,但是一些吭人的產(chǎn)品越來越多,隨著各種各樣添加劑的生產(chǎn),幼兒飲料也是越來越不靠譜,希望家長們看了此篇文章,能夠慎重的為孩子的飲食做選擇!

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