前言：平時(shí)我們經(jīng)�？梢钥吹揭恍┙诌叺男×闶硵偅�其價(jià)格雖然便宜，但是卻常常都是沒(méi)有安全保障，其中所添加的色素、添加劑等等也讓讓家長(zhǎng)們感到擔(dān)憂，以下就讓我們來(lái)詳細(xì)的了解下吧！

　　校外攤點(diǎn)生意火爆

　　“5角零食”惹人憂

　　牛排、板鴨、海苔片、棒棒牛、麻辣米線、脆皮雞……聽(tīng)到這些誘人的食物名稱，相信不少人都會(huì)胃口大開(kāi)。事實(shí)上，這些都是小學(xué)生們喜愛(ài)的小食品，一般在校園外的攤點(diǎn)上售賣(mài)，它們大多價(jià)格便宜、種類繁多，因而受到了孩子們的廣泛歡迎。然而，這些零食的質(zhì)量和其中存在的安全隱患，卻令人十分擔(dān)憂。

　　6月初的一個(gè)下午，記者來(lái)到位于西門(mén)外的一所小學(xué)門(mén)口，正是學(xué)生放學(xué)的時(shí)間。很多帶著紅領(lǐng)巾的小學(xué)生一走出學(xué)校，就立刻三三兩兩的聚攏在了校門(mén)外的小攤販周圍。記者發(fā)現(xiàn)，這些小攤販大多是一輛簡(jiǎn)易三輪車，上面架起一塊木板，木板上擺放著幾個(gè)大盒子，盒子里堆滿了各種包裝袋�！鞍⒁�，給我一包麻辣牛板筋”、“我要一包香奶豆”、“我要喝草莓汁”……孩子們稚嫩的聲音此起彼伏，經(jīng)營(yíng)小食品的攤主也很快忙碌起來(lái)�？吹接浾哒驹谝慌裕�她拿起幾包小食品，熱情地招呼起來(lái)：“是來(lái)給娃買(mǎi)零食的吧，這幾樣都是孩子喜歡吃的，賣(mài)的特別好！”接過(guò)她遞來(lái)的零食，記者注意到，這些食品的包裝袋一般有巴掌大小，顏色各異，大致分為幾類：一類以肉類食品命名，如牛排、脆皮雞、牛板筋等；另一類則是花花綠綠的糖果，色彩十分誘人，除此之外還有一些簡(jiǎn)易塑料包裝的飲料。攤主介紹道，這些零食無(wú)論大小，價(jià)格統(tǒng)統(tǒng)都是5角錢(qián)一包。因?yàn)閮r(jià)格不貴，口味又多種多樣，有些孩子幾乎每天都來(lái)買(mǎi)：“有幾個(gè)‘老顧客’，我都能叫得上名字班級(jí)了�！�幼兒疾病

　　記者花了5元錢(qián)，從攤主處購(gòu)買(mǎi)了十袋不同種類的零食。經(jīng)過(guò)仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn)，這些小零食包裝上所印的生產(chǎn)廠家，大多位于河南、廣東等地，其中部分沒(méi)有生產(chǎn)日期，或生產(chǎn)日期模糊不清。拿起一包名為“上校牛排”的零食，包裝袋表面有油滲出，打開(kāi)袋口，一股刺鼻的油味撲面而來(lái)。袋中的小食品呈塊狀，顏色深紅，雖然印著“牛排”的字樣，但記者嘗了一下發(fā)現(xiàn)，這些所謂的牛排其實(shí)是面制品，味道又咸又辣，在包裝袋的配料表上，也只有面粉和各種添加劑，沒(méi)有見(jiàn)到牛肉的成分。而在另外的一種名叫“彈彈戀愛(ài)”的糖果配料中，除了水和白砂糖外，就有多達(dá)8種的添加劑，其中包括卡拉膠、檸檬酸，以及各種香精和色素。這些麻辣食品和色彩繽紛的糖果，令孩子們癡迷不已，卻讓大人們憂心忡忡。對(duì)于這些小零食的安全性，不少家長(zhǎng)也都提出了擔(dān)憂與質(zhì)疑。

　　生產(chǎn)環(huán)節(jié)隱患多

　　源頭把關(guān)是重點(diǎn)

　　上個(gè)月，央視《消費(fèi)主張》針對(duì)校園周邊的“5角零食”進(jìn)行了專題報(bào)道。其中就曾提到，經(jīng)過(guò)檢測(cè)，校園周邊售賣(mài)的許多面制小食品，都存在著濫用、超范圍使用、超量使用添加劑的現(xiàn)象，而孩子們對(duì)于這類小食品的追捧和熱愛(ài)，就在無(wú)形之中，為他們的健康帶來(lái)了不小的隱患。

　　要保障校園周邊的食品安全，為孩子們的嘴巴和身體健康構(gòu)筑一道“防護(hù)墻”，就要從食品生產(chǎn)的源頭抓起，為此，記者走訪了西安市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。該局食品安全監(jiān)管處處長(zhǎng)解慶先告訴記者，麻辣面制品、塑料管、袋裝飲料、簡(jiǎn)易包裝的糖果、餅干，都是校園周邊食品安全隱患的“重災(zāi)區(qū)”：“那些規(guī)范的、有許可證的大型食品企業(yè)，一般都不生產(chǎn)以上這些種類小食品的。因此，這些零食的生產(chǎn)廠家，大多是無(wú)證的小企業(yè)或小作坊�！边@些企業(yè)無(wú)論是從原料和農(nóng)副產(chǎn)品的采購(gòu)，還是添加劑的使用上都很不規(guī)范，操作人員也沒(méi)有健康證明。“其中還有不少用的是假冒QS標(biāo)識(shí)及生產(chǎn)許可證號(hào)碼，其實(shí)所生產(chǎn)的食品，根本沒(méi)有經(jīng)過(guò)檢測(cè)，就流向了市場(chǎng)。

　　解處長(zhǎng)說(shuō)，不久前，質(zhì)監(jiān)部門(mén)剛剛端掉了幾家無(wú)證、無(wú)照生產(chǎn)小包裝食品的企業(yè)：“他們生產(chǎn)的麻辣條，主要的銷售對(duì)象就是學(xué)生。”解處長(zhǎng)還表示，最近一段時(shí)間，小食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，尤其是對(duì)食品生產(chǎn)中添加劑使用的監(jiān)管，是質(zhì)監(jiān)部門(mén)工作的重點(diǎn)：“如果發(fā)現(xiàn)有濫用、超量使用，或是添加非食用物質(zhì)的，一旦檢測(cè)不合格，就立刻責(zé)令停產(chǎn)整頓�！�

　　小本經(jīng)營(yíng)是主力

　　流動(dòng)攤販須規(guī)范

　　在采訪中，記者注意到，這些深受學(xué)生追捧的“5角零食”，大多來(lái)自于流動(dòng)的小攤小販，而在正規(guī)的商場(chǎng)或超市中，則往往難覓其蹤。從西安市工商局食品處，記者了解到，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全市有幼兒園247個(gè)、中小學(xué)978所，校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶多達(dá)5126戶。流動(dòng)攤販多，管理難度大，是校園周邊食品安全監(jiān)管的重要問(wèn)題之一。無(wú)證無(wú)照小食品經(jīng)營(yíng)者多屬小本生意，流動(dòng)性強(qiáng)，取締后容易“卷土重來(lái)”，反彈現(xiàn)象嚴(yán)重。加之兒童小食品安全方面的標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)起點(diǎn)較低、未能形成體系。各職能部門(mén)在執(zhí)法過(guò)程中監(jiān)管范圍模糊不清、溝通協(xié)調(diào)不夠、執(zhí)法合力不強(qiáng)，容易出現(xiàn)交叉執(zhí)法、重復(fù)監(jiān)管和空白地帶，出現(xiàn)“都該管，都不管”的相互推諉現(xiàn)象，給問(wèn)題小食品得以生存的空間。

　　與此同時(shí)，由于校園周邊小食品來(lái)源復(fù)雜，進(jìn)貨渠道表現(xiàn)為“多、亂、雜”；包裝粗糙、不嚴(yán)密，食品和小玩具混裝，也容易使小食品造成二次污染。貯存和經(jīng)營(yíng)環(huán)境普遍較差，一些散裝、袋裝食品缺乏必要的冷藏或恒溫保存設(shè)備，經(jīng)常露天擺放，陽(yáng)光直射和灰塵污染導(dǎo)致食品在保質(zhì)期限內(nèi)就已經(jīng)變質(zhì)，卻常常不易被發(fā)現(xiàn)。西安市工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，每個(gè)季度，工商局都會(huì)開(kāi)展食品抽檢，并在其中加強(qiáng)對(duì)校園周邊區(qū)域和兒童食品的抽檢�！皬慕衲晟习肽曛两�，已經(jīng)先后進(jìn)行了多次校園周邊食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)。尤其是今年5月，經(jīng)媒體報(bào)道稱，西安很多小學(xué)周邊仍在銷售北京已停止銷售的60種濫用添加劑面制品后，我們立即進(jìn)行了一次專項(xiàng)檢查，共查獲暫扣多種調(diào)味面制品600多袋�！钡�該負(fù)責(zé)人坦言，因?yàn)榻?jīng)費(fèi)和人員的限制，很多區(qū)域和食品種類不能監(jiān)管到位。“這需要進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管巡查力度和頻次，督促食品經(jīng)營(yíng)戶履行索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，樹(shù)立食品安全第一責(zé)任人意識(shí)。”

　　請(qǐng)給孩子們上堂食品安全課

　　對(duì)于尚未成年的孩子而言，他們喜愛(ài)零食，卻不具備分辨是非的能力，對(duì)事物的認(rèn)識(shí)感性較多。小食品外包裝印制圖案鮮艷，名稱對(duì)孩子極具誘惑性，如“紅燒牛排”、“加州燒雞”、“松骨脆脆香”等；混裝在食品里的小玩具為孩子所喜愛(ài)，但這種混裝可能對(duì)身體造成危害，卻往往不為孩子們所知曉；孩子的消費(fèi)能力較低，重價(jià)格、輕質(zhì)量是目前小學(xué)生消費(fèi)的普遍心理。這使得廉價(jià)食品有了滋生的土壤，也導(dǎo)致生產(chǎn)成本絕對(duì)低廉的假冒偽劣食品接踵而至。這讓不少家長(zhǎng)和老師都憂心不已。幼兒疾病預(yù)防

　　在采訪中，市質(zhì)監(jiān)局食品處解慶先處長(zhǎng)告訴記者，前不久，質(zhì)監(jiān)部門(mén)查獲了兩個(gè)無(wú)生產(chǎn)許可證、無(wú)任何手續(xù)，非法生產(chǎn)“綠豆沙冰”飲料和真空包裝涼皮的小型加工企業(yè)。在這次看似普通的行動(dòng)中，一個(gè)問(wèn)題引起了解處長(zhǎng)的注意：“這些企業(yè)生產(chǎn)出的‘三無(wú)’食品，都是在西安的高校中銷售的，并且很受大學(xué)生的歡迎。”解處長(zhǎng)表示，這充分反映出了普及食品安全知識(shí)的重要性：“按理說(shuō)，大學(xué)生都受過(guò)高等教育，具有完整的分辨能力與是非觀念。這些偽劣食品從包裝上并不難辨別，但卻并沒(méi)有引起他們的充分關(guān)注，依然擁有著不錯(cuò)的銷量。這說(shuō)明大部分高校學(xué)生，都缺乏食品安全方面的自我保護(hù)意識(shí)�！币虼�，在學(xué)生中間進(jìn)行食品消費(fèi)常識(shí)教育，給孩子們上一堂食品安全課，就成為了一項(xiàng)刻不容緩的工作。

為此，解處長(zhǎng)向記者透露，目前，質(zhì)監(jiān)部門(mén)也已有了這方面的計(jì)劃和部署：“我們正在籌劃利用報(bào)告會(huì)的形式，在高校內(nèi)用晚自習(xí)的時(shí)間，進(jìn)行一次食品安全講座，在大學(xué)生中間普及食品安全知識(shí)。”同時(shí)，質(zhì)監(jiān)部門(mén)還在籌劃與教育部門(mén)合作，在中小學(xué)內(nèi)開(kāi)展“上一堂食品安全課”的活動(dòng)，利用課堂時(shí)間，邀請(qǐng)相關(guān)專家，用更生動(dòng)、更通俗的語(yǔ)言和方式，讓孩子們充分認(rèn)識(shí)到問(wèn)題小食品的危害，了解食品安全的重要性，同時(shí)增強(qiáng)孩子們的安全消費(fèi)意識(shí)和自我防范能力，提醒他們?nèi)绾尾拍軌蜻h(yuǎn)離食品安全隱患，保護(hù)好自己的身體健康。

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：5角一包的食品對(duì)于寶寶們的誘惑力非常的大，但是其健康的危害也是不容我們小窺的，希望其相關(guān)的部門(mén)都能夠加緊對(duì)這些路邊的零食小攤加以管理，確保寶寶們的健康成長(zhǎng)！