花蝴蝶常稱香帥“老臭蟲”。胡鐵花和楚留香一樣，喜歡打抱不平，喜歡喝酒、女人；問題是他喜歡的女人，卻都不喜歡他,不過最終終于與心愛的宋甜兒雙宿雙飛。古龍說胡鐵花的內心有一種“悲天憫人而又無可奈何的沉痛”。他在《大沙漠》中第一次出場，撲到車輪下面只為救一只貓。他的稱號是“風流教主花蝴蝶�！迸c楚留香，姬冰雁共稱“雁蝶為雙翼，花香滿人間。”與楚留香是從小玩到大的好友，似乎師承大旗門赤足漢，成名絕技是“蝶雙飛”。