麥冬味甘、微苦，性微寒，有潤(rùn)肺止咳，益胃清心等作用，還含有葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素A等成分�？捎糜谙娜招『⒔鉄帷⑶逖�、鎮(zhèn)咳、強(qiáng)心，與米同煮，明顯增強(qiáng)其益胃養(yǎng)陰、清熱除煩之功效。嬰幼兒夏熱時(shí)用甚宜。
原料：
麥冬30克，粳米100克，冰糖適量。

制作：
1、將麥冬洗凈，放在沙鍋內(nèi)，加水上火煎出汁，取汁待用。
2、鍋內(nèi)加水，燒沸，加入洗過(guò)的粳米煮粥，煮至半熟悉，加入麥冬汁和冰糖，再煮開(kāi)成粥，即可。
特點(diǎn)：
粥稠味甜，麥冬無(wú)異味。

中國(guó)幼兒網(wǎng)：http://lyymw.cn/parents/Diet.html   （飲食欄目） 編輯：武侯