引言：冬季的甘蔗很容易霉變，其中含的霉菌，會(huì)產(chǎn)生神經(jīng)毒素，嚴(yán)重的會(huì)變成植物人。

    重慶5歲的寶寶，吃完甘蔗后出現(xiàn)嘔吐、肚子痛，醫(yī)生檢查屬于輕度中毒。醫(yī)生提醒不光有霉甘蔗，發(fā)芽的土豆、雨后的蘑菇等都易讓人中毒，平時(shí)生活中一旦遇到千萬(wàn)不能隨意食用。

    專家稱霉變甘蔗產(chǎn)生的毒素進(jìn)入人體后被迅速吸收，短時(shí)間內(nèi)引起廣泛性中樞神經(jīng)系統(tǒng)損害，干擾細(xì)胞內(nèi)酶的代謝，增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性，從而引起腦水腫、繼發(fā)腦疝等，嚴(yán)重的甚至導(dǎo)致缺血壞死。霉變甘蔗外皮無(wú)光澤，呈灰暗色，里面質(zhì)軟，有霉味或者呈酒糟及酸辣味，剖面呈淡黃、橘紅、棕褐、灰黑色斑，有時(shí)可見黑色霉點(diǎn)或白色菌膜。專家提醒，一旦發(fā)現(xiàn)甘蔗有上述現(xiàn)象，一定不要貪嘴，應(yīng)果斷扔掉。

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：“病從口人”，吃的東西一定要細(xì)心挑選食用，不可大意。