中國幼兒網(wǎng)推薦寶寶營養(yǎng)食譜)" src="/upload/2010/1/201012010225710.jpg" border=0>

原料:
面粉400克，面肥100克，白糖85克。 
配  料： 堿面3克，核桃仁、花生仁瓜籽佳期、芝麻、果脯、葡萄干、蜜棗、瓜條、京糕、青梅各5克，桂花少許，溫水200克。 
制作方法:
1)將面粉放入盆內(nèi)，加入面肥、溫水和成面團，視酵面發(fā)起，加入堿液，揉勻，稍餳。 
2）將芝麻洗凈，炒熟放入盆內(nèi)，核桃仁、瓜籽仁切碎放入盆內(nèi)，果脯、葡萄干、蜜棗、瓜條、京糕、青梅切成小丁，與白糖、桂花地起投入，拌勻成什錦糖餡。
3)將面團揉搓成條，揪成25克1個的面劑，將劑按成中間稍厚、邊緣薄的片。然后左手托皮，右手打餡，包成糖包。4)將生坯碼入屜內(nèi)，用旺火蒸15分鐘即熟。 
特  點： 暄軟香甜，十分可口，營養(yǎng)豐富。 
制作關(guān)鍵： 面不宜發(fā)得太老，以剛發(fā)就使堿為度。所用輔料必須配夠10樣，但具體放什么可根據(jù)各人愛好、兒童口味、原料情況來定。

中國幼兒網(wǎng)：http://lyymw.cn/parents/Diet.html   （飲食欄目） 編輯：武侯