·配　　料:

米適量，豆腐蒸魚酌量。

·特　　色：魚和豆腐都是蛋白質(zhì)豐富的食物，而且容易消化。

·操　　作:

1．把已蒸熟的豆腐蒸魚，揀去魚骨，魚肉及豆腐弄碎，加入少許蒸魚的生抽。熟油，分量大約各1湯匙或視食量而定。

2．米洗凈，加入浸過米面的水浸1小時。

3．把適量的水放人小煲內(nèi)煲滾，放下米及浸米的水煲滾，慢火煲成濃糊狀的爛飯，加入豆腐、魚肉攪勻煲滾，即可熄火。待溫度適合時，便可喂幼兒進(jìn)食。

提示：
煲爛飯時，當(dāng)飯水漸于時要攪動，以免粘底。大人的萊若是豆腐蒸魚，蒸熟后便可揀給幼兒煲飯仔。如果是雞蛋蒸肉餅，也可以將肉餅弄碎，依照此法煲飯仔給幼兒進(jìn)食，可免專為幼兒買菜的麻煩。

中國幼兒網(wǎng)：http://lyymw.cn/parents/Diet.html   （飲食欄目） 編輯：武侯