中國(guó)幼兒網(wǎng)教您翡翠泥怎么做，如何做翡翠泥才好吃

將鮮蠶豆剝?nèi)ダ�，嫩皮，放入鍋�?nèi)煮爛，撈出，用冷水過(guò)涼，放菜板上，剁成泥狀放入碗內(nèi)，將京糕切成綠豆大小的丁，炒鍋置火上，放入油，加入白糖，蠶豆泥，桂花，用中火推炒，炒透后盛入大盤(pán)內(nèi)，撒上京糕丁即成。

翡翠泥的制作要訣：

在制作中要注意，要選擇鮮蠶豆作原料，并要煮熟，炒透，給嬰兒喂食。
小帖士-健康提示：
這種食品紅綠兩色，鮮美清香，色香味兼?zhèn)洌�具有增進(jìn)食欲，幫助消化，清熱利尿的作用，是嬰兒在春季較為適宜的食品之一。
小帖士-食物相克：
蠶豆：蠶豆不宜與田螺同食。

中國(guó)幼兒網(wǎng)：http://lyymw.cn/parents/Diet.html （飲食欄目）      編輯：武侯