懷孕婦女特別應在她們的日常飲食中加上香蕉，因為香蕉是鉀的極好來源，并含有豐富的葉酸；而體內(nèi)葉酸及亞葉酸和維生素B6的儲存是保證胎兒神經(jīng)管正常發(fā)育、避免無腦、脊柱裂嚴重畸形發(fā)生的關鍵性物質(zhì)。

潤腸通便、營養(yǎng)美味，香蕉這樣的特質(zhì)，讓它為多數(shù)人所青睞。北京中醫(yī)藥大學劉占文教授指出，對孕婦來說，香蕉更是補充營養(yǎng)的好選擇。

香蕉含豐富的葉酸，有利于避免胎兒出現(xiàn)畸形，此外，香蕉還是鉀的極好來源，且含有豐富的鈣以及較多的膳食粗纖維，有防止便秘的作用，非常適合孕產(chǎn)婦。

但要提醒的是，香蕉有潤腸通便的作用，因此腹瀉孕婦不宜食用。另外，不要空腹吃香蕉，一般在飯后或不太餓時吃比較安全，每天以一根為宜。香蕉除生吃外，還可被加工為美味的菜肴。

香蕉薄餅

香蕉1根、面粉300克、雞蛋1個、白醋10克、白糖5克、鹽4克、味精1克。

做法：雞蛋打勻，放入搗成泥的香蕉，加水加面粉調(diào)成面糊；放入蔥花、鹽、味精攪勻；鍋燒熱，放入少許油，將面糊倒入鍋內(nèi)(一般放3勺)，攤薄，兩面煎至金黃色即可。這道菜特別適合孕早期的女性食用，不僅能提供豐富的營養(yǎng)，還能緩解緊張情緒。

飲食健康溫馨提示：

　　1、香蕉泥含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)，還有豐富的鉀、鈣、磷、鐵及維生素a原，b1和c等.具有潤腸、通便的作用，對便秘的嬰兒有輔助治療作用。

　　2、香蕉：香蕉不宜和紅薯同食。