功效：溫中益氣，補(bǔ)精填髓、益五臟補(bǔ)虛損
營(yíng)養(yǎng)：蘆筍含有豐富的飲食健康葉酸，對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育有利，是對(duì)孕婦很重要的營(yíng)養(yǎng)成分，食用蘆筍對(duì)腸胃也很有好處。
材料：蘆筍300克、雞胸肉300克、胡蘿卜100克
調(diào)料：料酒、鹽、淀粉、醬油、香油各少許，蔥末、姜末各1小勺

做法1：
1.將蘆筍洗凈.切段:胡蘿卜切條;雞胸肉切條，用少許料酒和醬油腌5分鐘。
2.鍋中熱油，爆香蔥末、姜末，再放入雞肉條、胡蘿卜條和蘆筍段，加料酒和鹽煸炒，用淀粉勾芡并淋入香油后即可出鍋。

 

做法2：

1)蘆筍去根部老皮，洗凈，切長(zhǎng)段；

2)雞腿肉切粗條，下腌料拌勻；

3)蘆筍放入鹽滾水內(nèi)焯至脫生；取出瀝干水分；

4)燒熱4湯匙油，下雞肉炒至變色，取出；

5)燒熱1湯匙油，下蘆筍迅速炒拌，加雞柳，拌入調(diào)味料，兜勻上碟。

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