功效：利水通淋、清熱解毒、清肝明目、祛痰、止瀉。
主料：鰱魚頭250克
輔料：車前草15克,雞骨草10克,姜3克,醬油2克

做法：

1.車前草、雞骨草洗凈，胖魚頭（鳙魚頭）洗凈備用。

2.車前草、雞骨草放入燉盅內(nèi)，再將胖魚頭放在藥材上面，加生姜片和滾水，用中火燉40分鐘即成。

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車前葉粥

主料：車前草50克,粳米50克調(diào)料：大蔥15克。

做法：

1.先將車前葉拾去雜質(zhì)，用清水洗凈，用刀切碎。
2.把車前葉同蔥白放入鍋內(nèi)，注入適量清水，武煮沸，去渣留汁。

3.將粳米淘洗干凈后，放入煮汁的鍋內(nèi)，注入清水適量，煮粥。即成。