功效：補(bǔ)中益氣，飲食健康，健脾養(yǎng)胃，止虛汗。

醫(yī)療：適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。

原料：糯米粉100克。

輔料：糖20克、澄粉20克素油、奶黃餡料、椰絲、五彩糖（可以不用）、開水各適量。

做法：

1、將糯米粉和澄粉和糖混合。

2、邊沖入開水邊攪拌。（開水慢慢注入，粉能揉成軟團(tuán)即可）

3、加入素油（2湯匙左右），將碗中粉揉成光滑團(tuán)。

4、將糯米團(tuán)分成每個(gè)大小約30g的小球。每個(gè)小球在掌心里壓扁將面團(tuán)，包入奶黃餡料后重新揉成小球狀，上蒸鍋大火蒸十分鐘。

5、熱糯米糍在裝有椰絲的盤 里滾上幾滾，使其表面沾上椰絲即成。

兒童食譜做法2：

原料：糯米粉、澄粉、南瓜、紫薯、速溶黑芝麻粉、糖、黃油、細(xì)椰絲。

做法：

1、紫薯去皮蒸熟，加入適量糖、黃油乘熱，搗爛攪拌成泥，為紫薯餡；

2、速溶黑芝麻粉一點(diǎn)一點(diǎn)加入適量開水、糖、黃油攪拌成泥，為黑芝麻餡；

3、南瓜蒸熟，乘熱加入糯米粉、澄粉、玉米油（比例為5:1:1）攪拌；

4、和成軟硬適中的南瓜面團(tuán)；

5、紫薯餡、黑芝麻餡、南瓜團(tuán)各分成相同數(shù)量的等份；

6、取一個(gè)南瓜團(tuán)稍稍按壓成片狀，放入一個(gè)餡料；

7、一手托住面團(tuán)，另一只手拇指用力，用轉(zhuǎn)壓的方式包成圓團(tuán)，滾圓；

8、下墊烘焙紙，水開后大火蒸10-15分鐘；

9、小心取出，每一個(gè)都均勻的滾上細(xì)椰絲即可。