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老婆再奉上看世界杯小吃:培根金針菇卷(世界杯飲食健康)

字號(hào):   編輯:豪華方便面  更新時(shí)間:2010-06-21 10:28

老公看球太入迷,拿著廚房的金針菇到薯?xiàng)l吃了一晚上,等足球結(jié)束后才發(fā)現(xiàn)是冰箱里的金針菇。看著他的樣子,我又氣又笑,哎!喜歡足球的男人啊!都是這樣的瘋狂嗎?第二天我早早將金針菇做成了培根金針菇卷,為了讓他不再當(dāng)薯?xiàng)l吃掉。

名稱:老婆再奉上看世界杯小吃:培根金針菇卷(世界杯飲食健康

營(yíng)養(yǎng):金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高,對(duì)增強(qiáng)智力尤其是對(duì)兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用,人稱“增智菇”。

原料:培根4條、金針菇250g。

做法:

1、金針菇去跟,洗凈。分成8份。培根對(duì)半切。分別卷起金針菇,用牙簽固定即可;

2、鍋里少許油,入鍋煎至金黃即可。

 

飲食常識(shí)調(diào)查:足球運(yùn)動(dòng)員對(duì)蛋白質(zhì)的需求要求
足球運(yùn)動(dòng)員每天需要攝入1.2~1.4克/公斤體重/天的蛋白質(zhì)。在重點(diǎn)進(jìn)行力量訓(xùn)練的時(shí)期,應(yīng)該增到每公斤體重?cái)z入2克。蛋白質(zhì)可以修復(fù)肌肉損傷并且提高免疫能力。蛋白質(zhì)也可以為身體提供能量,但是它無(wú)法像碳水化合物那樣立竿見(jiàn)影。良好的蛋白質(zhì)來(lái)源如下所示。
適合于足球項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員選用的高蛋白食物及其蛋白質(zhì)含量 :
食物名稱  蛋白質(zhì)含量 (克/100克食物)
奶酪 20、豬肉 25、雞胸脯 27、脂牛奶4、雞蛋12、大豆 37、雞蛋白7、豆腐11、魚19、牛肉27、雞胸脯30、羊羔肉28、低脂肪水果酸奶 4
足球運(yùn)動(dòng)員能多吃蛋白質(zhì)嗎?
答案是否定的。原因如下:蛋白質(zhì)的酸性代謝物,易引起疲勞,降低運(yùn)動(dòng)能力;會(huì)加重肝、腎負(fù)擔(dān);使體重增加;過(guò)量的蛋白質(zhì),其代謝產(chǎn)物尿酸會(huì)大大增加,尿酸刺激關(guān)節(jié),容易引起痛風(fēng)。

足球已經(jīng)成為世界最有影響力的一種體育運(yùn)動(dòng),“世界杯”三個(gè)字更是打動(dòng)人心,看看那些喜歡足球的男男女女,他們瘋狂的吶喊,為世界杯喝彩!

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