引言：板栗中所含有營(yíng)養(yǎng)元素非常的多，平時(shí)許多的人都不知道其應(yīng)該怎么吃，那么以下就來(lái)一起學(xué)習(xí)下吧，甜甜的栗子配上雞肉，吃起來(lái)不油膩，反而還有一種讓人難以忘懷的味道，快來(lái)做下吧！

材料：干凈嫩雞1只，板栗250克。大蔥5段，姜6片。紹酒2湯匙。老抽3湯 匙。白糖5克、鹽5克、植物油。

做法：

　　1. 將生板栗巧去皮，然后，將嫩雞洗凈，剁成小塊，放在菜盆里；

　　2. 開(kāi)火，在鍋里放油，等油燒熱后，就放入生姜、蔥，炒出香味后，就將雞塊放入，直到將鍋內(nèi)水分炒干；

　　3. 加入醬油、精鹽、白糖、紹酒，炒拌均勻后，然后倒入開(kāi)水，淹過(guò)雞塊高度的3/4就可以了，用大火燒沸，撇去浮沫，再改小火燜10分鐘；

　　4. 放入板栗，蓋上鍋蓋 繼續(xù)燜10分鐘即可。

提示：栗子不宜煮得太久，以免過(guò)熟導(dǎo)致碎裂。

功效：可以起到緩解準(zhǔn)媽媽腰部酸痛、下肢乏力的作用。

飲食常識(shí)小推薦

栗子雞湯的做法：

材料：去皮栗子12粒、雞腿1只

做法：

　　1. 雞腿剁塊洗凈，開(kāi)水燙后去除浮末，撈出備用。

　　2. 栗子浸泡熱水去除皮膜。

　　3. 將栗子、雞腿放入燉鍋中，加5杯水燉40分鐘，待雞肉及栗子熟爛后加鹽調(diào)味即可。

功效：板栗含豐富的糖、脂肪、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，有養(yǎng)胃健脾、壯腰補(bǔ)腎的作用。

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié):你愛(ài)吃栗子嗎？如果喜歡的話就不防多嘗試不栗子不同的吃法，目前正是栗子成熟的季節(jié)，新鮮的板栗做起菜來(lái)也是別俱一番風(fēng)味，讓我們一起來(lái)了解更多有關(guān)的栗子做法吧！