前言：春天來了，氣溫上升、萬物復蘇，一切都帶著生機勃勃的氣息。但是春天也給我們帶了困擾，天氣干燥使我們皮膚缺水，而且還出現(xiàn)了春咳。為了解決這個問題，小編今天為大家推薦一個健康止咳飲食。

　　
　　食材：雪梨2個，陳皮20克，冰糖、枸杞子、水適量
　　
　　做法：
　　
　　將梨洗凈去皮，皮不要扔另外放盤，將梨肉切塊后放入淡鹽水中浸泡，梨核也別扔，與梨皮放到一起；

　　鍋中放水，煮沸后下入梨皮、梨核與陳皮繼續(xù)大火熬煮，撇去浮沫，轉中小火熬煮約20分鐘；

　　撈出浸泡的梨肉瀝干水，關火將梨皮與梨核撈出扔掉，下入梨肉與冰糖后大火煮開，轉小火熬煮5-10分鐘至冰糖全部融化；

　　4、關火后撒入枸杞子即可食用。
　　
　　烹飪技巧：
　　
　　梨肉從切到用中途需要花費一定的時間，將梨肉放在空氣中容易損失賣相和營養(yǎng)價值，泡在淡鹽水中有利于保持梨肉的雪白不易變黃，另外，淡淡的咸味更能突出梨肉的香甜可口；

　　冰糖不宜放得太多，因為梨本身帶有一定的糖分，過多糖分容易讓人能量攝入過多，也會掩蓋梨肉的清新味道。

中國幼兒網小編總結：陳皮有清痰的功效，而梨清肺養(yǎng)肺的功效也被大家熟知。這可以當成小甜品給孩子食用，因為它清甜爽口易被孩子所接受。但是脾胃稍弱的人不宜多食，在吃的時候也應掌握好時間，最好不要飯前使用以免影響正餐飯量。