前言：之前小編為大家介紹過補腦的食物和正確的食用方法，這有利于智力的發(fā)育，對于正在發(fā)育的兒童十分重要。但是光是靠補是不行的，在生活中一些不好的飲食習(xí)慣還是會對我們的大腦造成影響的，快隨小編一起來了解一下吧。

　　1.過咸食物
　　
　　人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下、兒童每天4克以下就足夠了。常吃過咸食物會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應(yīng)，使腦細(xì)胞長期處于缺血、缺氧狀態(tài)下，從而導(dǎo)致記憶力下降、大腦過早老化。
　　
　　2.含鉛食物
　　
　　鉛能取代其他礦物質(zhì)鐵、鈣、鋅在神經(jīng)系統(tǒng)中的活動地位，因此是腦細(xì)胞的一大“殺手”。含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，“無鉛松花蛋”的鉛含量并不等于零，只是低于相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)，同樣不宜大量食用。
　　
　　3.含鋁食物

　　世界衛(wèi)生組織指出，人體每天鋁的攝入量不應(yīng)超過60毫克，油條中的明礬是含鋁的無機物，如果一天吃50—100克油條，便會超過這個量。
　　
　　4.含過氧脂質(zhì)的食物
　　
　　油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝曬于陽光下的食物，如熏魚、燒鴨、燒鵝等含有較多過氧脂質(zhì)，它們會在體內(nèi)積聚，使某些代謝酶系統(tǒng)遭受損傷，促使大腦早衰或癡呆。
　　
中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：許多父母在給孩子做飯時一般都會清淡一些，這種意識是正確的。但是在其他的方面我們還不夠重視，雖然食物中影響大腦的元素都是微量的，但是這有一大部分不能被身體排出，長期食用就會產(chǎn)生危險，我們一定要及早杜絕這種危險。