防缺維生素b1的妙計(jì)

　　1、孕媽咪和哺乳媽咪如能注意多攝取粗雜糧和富含維生素b1的食物，就可間接避免寶貝缺乏維生素b1。
　　2、不要經(jīng)常給寶貝吃精米精面，常吃精米精面會(huì)增加體內(nèi)消耗維生素b1，加重體內(nèi)缺乏。
　　3、做飯時(shí)不要過(guò)分淘洗米，也不要用流動(dòng)的水沖洗米或把米在水中浸泡過(guò)久，更不要用手用力撮洗，還應(yīng)盡量少給寶貝吃水撈飯，這樣都有助于減少維生素b1的丟失。
　　4、淘米時(shí)水溫不要過(guò)高，更不要用熱水燙洗，煮粥時(shí)不要加堿，采用蒸或煮的烹調(diào)方法會(huì)大大減少維生素b1被破壞。
　　5、如果寶貝經(jīng)常愛(ài)吃糖果一定要盡早糾正，這不僅可避免寶貝的牙齒被損壞，而且還可避免體內(nèi)的維生素b1被消耗掉。
　　6、在每天的菜肴中，應(yīng)保證給寶貝做一些富含維生素b1的食物，如瘦肉、豆制品等。
　　7、洗菜時(shí)不要過(guò)于浸泡蔬菜，做湯時(shí)最好等到水開(kāi)后再下菜，且不要煮得時(shí)間太長(zhǎng)，在開(kāi)水中稍燙一下即可，以免維生素b1被破壞。
　　8、面粉盡量采用蒸或烙的方法，如把面粉做成饅頭、面包、包子、烙餅，少用油炸面食，這樣會(huì)使維生素b1丟失得最少。
　　9、給寶貝做魚(yú)時(shí)最好在表面上掛糊，不要直接用油炸，這樣會(huì)避免維生素b1被嚴(yán)重地破壞。
　　10、給寶貝吃紅燒或清燉的肉、魚(yú)時(shí)，最好讓寶貝連湯帶汁一同吃，這樣會(huì)保證對(duì)維生素b1的攝取。
　　11、不要用急火爆炒或油炸肉類，盡量炒著吃，蛋類最好蒸成蛋羹或煮著吃。
　　12、玉米面中維生素b1非常容易被破壞，如果把玉米粉做成玉米粥、窩窩頭，或用餅鐺貼玉米餅，就能保證食物中的維生素b1不被破壞。

　防缺維生素b2的妙計(jì)

　　1、不要讓寶貝挑食偏食，不然會(huì)引起身體缺乏維生素b2，經(jīng)常發(fā)生口角爛。
　　2、在冬春干燥季節(jié)或?qū)氊愰L(zhǎng)期發(fā)燒、患胃腸疾病、發(fā)生腹瀉或消化不良、厭食、結(jié)核病等情況下，維生素b2的消耗會(huì)增加。如在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)補(bǔ)充多種維生素或維生素b2，就可避免體內(nèi)缺乏。
　　3、在飲食上注意粗細(xì)糧搭配，葷素兼食，給寶貝多吃富含維生素b2的食物，并注意讓寶貝按月齡添加輔食。
　　4、維生素b2的耐熱力很強(qiáng)，烹調(diào)時(shí)不必過(guò)分擔(dān)心會(huì)損失。但它對(duì)光線特別敏感，特別是紫外線，因此不要把這類食物放在陽(yáng)光照射的地方。
　　5、如果寶貝發(fā)生口角炎或舌炎等，表明長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有吃富含維生素b2的食物，體內(nèi)缺乏這種維生素了，趕快進(jìn)行補(bǔ)充。人體對(duì)維生素b2的需求量，只要從富含核黃素的食物中攝取就足夠了。
　　6、必要時(shí)為寶貝補(bǔ)充維生素b2片，如患口角炎時(shí)，或?qū)氊惿眢w存在容易消耗維生素b2的情況，如慢性腹瀉、胃腸吸收不良或長(zhǎng)期發(fā)燒等，在醫(yī)生的指導(dǎo)下口服維生素b2片或復(fù)合維生素片就會(huì)糾正缺乏現(xiàn)象。