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春節(jié)過(guò)后應(yīng)避免那些飲食誤區(qū)

字號(hào):   編輯:霞頭  更新時(shí)間:2011-02-11 09:40

前言:春節(jié)是我國(guó)最大的傳統(tǒng)的節(jié)日,目前雖然已經(jīng)過(guò)去,但是人們?cè)谶@一段期間長(zhǎng)期暴吃暴喝,很容易引起腸胃的不適,以下就來(lái)糾正其節(jié)后飲食的幾大誤區(qū),希望能夠給大家?guī)?lái)一些幫助!

  節(jié)日期間,最累的莫過(guò)于胃腸道—— 連續(xù)多日反復(fù)承受大量高能量、高脂肪、高蛋白膳食的消化、吸收、代謝重任,似乎已經(jīng)不堪重負(fù)。因此,從某種意義上講,節(jié)后應(yīng)該讓胃腸道好好歇歇,于是有人提出節(jié)后飲食要,也有人提出要清腸,實(shí)際上這是從一個(gè)極端走向另一個(gè)極端。節(jié)后清腸的做法對(duì)胃腸道同樣不利,不僅難以達(dá)到休整的目的,甚至還會(huì)雪上加霜。按照人體正常消化、吸收、代謝的生理進(jìn)程,春節(jié)期間的飲食攝入早已完成全部的循環(huán)過(guò)程,所謂節(jié)后的調(diào)整對(duì)前一輪營(yíng)養(yǎng)失衡狀態(tài),即大魚(yú)大肉大油的高能量、高脂肪、高蛋白、高膽固醇飲食,不會(huì)產(chǎn)生什么影響。

  為此,我們應(yīng)該糾正節(jié)后飲食的兩大誤區(qū):

  誤區(qū)1:節(jié)后應(yīng)大量進(jìn)食燕麥、玉米、芹菜、韭菜等,以平衡節(jié)日期間過(guò)多攝入的油脂。

  如果春節(jié)期間因大量進(jìn)食油膩食物導(dǎo)致胃腸不適,那么,節(jié)后大量進(jìn)食燕麥、玉米、芹菜、韭菜等,則會(huì)進(jìn)一步加重胃腸不適。因?yàn)檫@些食物富含膳食纖維,并且含有相當(dāng)數(shù)量的不可溶性粗纖維,一方面會(huì)延緩胃排空,造成腹脹、早飽、噯氣、消化不良、食欲降低等不良癥狀,甚至還可能影響下一餐的進(jìn)食,使節(jié)日期間一直過(guò)度勞累的腸道雪上加霜。另一方面,也可能在一定程度上阻礙了部分常量和微量元素、特別是鈣、鐵、鋅等元素的吸收。

  誤區(qū)2:節(jié)后飲食以素為主。

  以素為主的膳食會(huì)造成新一輪的營(yíng)養(yǎng)失衡,特別是動(dòng)物食品里富含的B族維生素、部分微量元素、優(yōu)質(zhì)蛋白、必需脂肪酸等攝入不足。

  那么節(jié)后究竟應(yīng)該怎么吃,才能調(diào)理腸胃呢?一句話概括:讓春節(jié)期間過(guò)剩的營(yíng)養(yǎng)軟著陸,強(qiáng)調(diào)食物的多樣化和均衡感。

  清腸軟著陸三項(xiàng)注意:

  1.四個(gè),即一定量的主食(成年男性5兩以上,成年女性4兩以上)、一袋牛奶(250毫升)、一個(gè)雞蛋、一斤蔬菜(以綠葉蔬菜為主)、一兩豆類制品、一個(gè)水果(300400克,在兩餐之間)。

  2.兩個(gè),即3兩瘦肉和3勺油脂。這些食物的攝入是必需的,但應(yīng)避免油炸食物、肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟等。

  3.應(yīng)有規(guī)律地進(jìn)行定時(shí)、定點(diǎn)、定量用餐,即恢復(fù)到節(jié)前的進(jìn)餐規(guī)律是極為重要的。

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié):春節(jié)期間,我們免不了大吃大喝,這就加重了腸胃的負(fù)擔(dān),所以春節(jié)過(guò)后,調(diào)理腸胃是很有必要的過(guò)程,但是我們不可盲目的自行做調(diào)節(jié),這是有一定的講究,希望人們都能夠清楚的知道!

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