營養(yǎng)貼士：

1、雞肉味甘，微溫，能溫中補脾，益氣養(yǎng)血，補腎益精，并含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、納、維生素等在家的營養(yǎng)成分。

雞煎湯汁同粳米煮粥，其補脾益陰、養(yǎng)血強體作用大，主治年幼體弱、氣血不足、營養(yǎng)不良等癥，可防治貧血癥。

原料：

母雞一只（約重1000克），粳米60克。

制作：

1、將雞宰殺，去內臟，去毛，洗凈，放在鍋內加水，煎煮出雞汁，

2、以原汁雞湯分次同粳米煮粥。煮粥時先用旺火煮，再改用文米煮之。

特點：粥鮮爛，雞肉味濃。

中國幼兒網(wǎng)：http://lyymw.cn/parents/Diet.html （飲食欄目）      編輯：武侯