馬上過節(jié)了,家宴是少不了的。

家宴上的菜，賣相與味道同樣重要。第一眼的視覺沖擊更是重要。

尤其是有小孩子參加，養(yǎng)眼的目的不單純是為了漂亮，能誘發(fā)孩子吃的欲望，才是最令人欣喜的。

外型變花樣，心情也會(huì)大不同，餐桌上也有過節(jié)的氣氛

材料：

白菜葉4片，鮮蝦仁6只，胡蘿卜1根，雞蛋2個(gè)，豌豆30克，海帶絲20克

調(diào)料：鹽，番茄沙司，水淀粉

做法：

1、洗凈的白菜葉放入沸水中焯軟撈出，瀝干水分待用

2、蝦仁和胡蘿卜切成丁

3、將海帶絲和豌豆放入水中煮熟

4、鍋燒熱倒油，將蛋液倒入鍋中炒熟盛出

5、鍋中留底油，放入胡蘿卜丁翻炒一會(huì)，放入蝦仁丁

6、炒至蝦仁變色，倒入炒好的雞蛋和煮好的豌豆，翻炒均勻調(diào)入鹽關(guān)火

7、取一片白菜葉，將炒好的菜盛一些放在菜葉上

8、菜葉周圍收起來，用海帶絲系住

9、做好的白菜包放入盤中，上蒸鍋蒸2分鐘

10、番茄沙司和水淀粉混合，放入鍋中煮至湯汁黏稠，澆在白菜包上即可

中國幼兒網(wǎng)：http://lyymw.cn/parents/Diet.html   （飲食欄目） 編輯：武侯