·配　　料:

成熟紅肉李 600公克 
麥芽糖 150公克 
細砂糖 120公克 
檸檬 1個 
水 250cc

·操　　作:

1.檸檬洗凈榨出果汁備用。 

2.將洗凈的紅肉李對切后取出果核，再切成丁狀備用。 

3.將切好的水果放入耐酸的鍋子中，先加入水及檸檬汁用中火煮滾，再轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。 

4.待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

中國幼兒網(wǎng)：http://lyymw.cn/parents/Diet.html   （飲食欄目） 編輯：武侯