引言：蓮子又稱蓮實、蓮米、水之丹，是睡蓮科多年水生草本植物蓮的成熟種子。它生在小巧玲瓏的蓮蓬之中，因為外殼堅硬，古人稱之為石蓮子。蓮子為蓮的副產(chǎn)品，也是我國的特產(chǎn)之一。以生產(chǎn)蓮子為主的蓮，稱子蓮，我國湖南、江西、福建、浙江等省，均是聞名的子蓮產(chǎn)區(qū)。

食譜原料

　　干荷葉、米、蓮子、枸杞、冰糖各適量。

制作方法

　　1、將蓮子、枸杞用水泡發(fā)好;

　　2、鍋內(nèi)加水，放入干荷葉大火煮30分鐘左右;

　　3、將荷葉撈出，放入米煮至半熟時放入蓮子煮一會;

　　4、加入枸杞煮開后，放冰糖攪拌均勻即可。

適用人群

　　懷孕晚期準媽媽

健康提示

　　荷葉清熱解暑，有降血壓的作用，同時還是減肥的良藥。蓮子補脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神，用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。蓮子對預防早產(chǎn)、流產(chǎn)、孕婦腰酸最有效。

中國幼兒網(wǎng)：http://lyymw.cn/parents/Diet.html   （飲食欄目） 編輯：武侯