食譜原料

　　韭菜(400克) 綠豆芽(200克)

　　調(diào)料：胡麻油(10克) 鹽(5克)

制作方法

　　韭菜洗凈切段，豆芽洗凈后燙一下裝盤，放入花椒油、鹽，拌勻即可。

適用人群

　　產(chǎn)婦

健康提示

　　綠豆芽富含大量的維C，可以有效預(yù)防壞血病，清除血管壁中的膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。另外綠豆芽中還有豐富的維生素B2，對口腔潰瘍的人很適合食用，其次大量的膳食纖維，可以預(yù)防便秘和消化道癌等。同時(shí)還是一種低熱能的減肥食品。

中國幼兒網(wǎng)：http://lyymw.cn/parents/Diet.html   （飲食欄目） 編輯：武侯