食譜原料

　　雞蛋150克、姜50克、植物油15克、江米酒10克、鹽3克。

制作方法

　　1. 將雞蛋磕入碗內(nèi)，加少許精鹽打散;

　　2. 鮮姜去皮洗凈，切成細絲;

　　3. 炒鍋注油燒熱，下入姜絲炒出香味，倒入蛋液翻炒，加入江米酒，小火5分鐘即可。

適用人群

　　懷孕早期準媽媽

健康提示

　　雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，具有養(yǎng)心安神，補血，滋陰潤燥之功效。生姜中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。

中國幼兒網(wǎng)：http://lyymw.cn/parents/Diet.html   （飲食欄目） 編輯：武侯