媽媽的飲食健康營(yíng)養(yǎng)需求

第一、要保證蛋白質(zhì)的攝入，應(yīng)選擇富含易消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如肉類、乳類、蛋類、魚類及豆制品等。

第二、確保礦物質(zhì)和維生素的攝入。選擇各種富含鋅、鈣、銅、維生素A、維生素B、維生素C和葉酸等營(yíng)養(yǎng)素的食物，如肉類、動(dòng)物肝腎、芝麻、奶類和豆類等。

第三、要注意碳水化合物、脂肪的適當(dāng)攝入。為孕期提供能量的碳水化合物主要來源于紅薯、土豆、山藥、蔗糖和米等，孕婦每天應(yīng)攝入150克以上的碳水化合物。脂肪主要來源于動(dòng)物油和食用油，食用油中的香油、豆油和花生油等是能量的主要提供者，能滿足母體和胎兒對(duì)脂肪酸的需要，植物油是烹調(diào)的理想用油。

懷孕媽媽早期宜吃的食物：

草莓：潤(rùn)肺生津，健脾和胃

牛奶：生津止渴，滋潤(rùn)腸道

絲瓜：補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，清熱解毒

豬肝：改善貧血，增強(qiáng)人體的免疫力

黑木耳:清肺益氣，補(bǔ)血活血，鎮(zhèn)靜止痛

口蘑：預(yù)防便秘和糖尿病，降低膽固醇

蘿卜：消積滯，化痰清熱，下氣寬中，緩解便秘癥狀

花生：預(yù)防妊娠高血壓和產(chǎn)后缺乳

生姜：緩解早孕反應(yīng)，預(yù)防感冒

芝麻：潤(rùn)腸通便，預(yù)防和治療孕期便秘

香椿：健脾開胃，增進(jìn)食欲

豆腐：補(bǔ)鈣，健腦，預(yù)防心血管疾病

菠菜：幫助消化，止渴潤(rùn)腸

鴨肉：清肺解熱，滋陰補(bǔ)血，消水腫

栗子：健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，消除疲勞

蓮藕：收縮血管，止血

媽媽宜食

1 、宜食用清淡爽口、易消化、少油膩的食物。

2 、烤面包、烤饅頭和餅干等食品能減輕惡心、嘔吐的早孕反應(yīng)。

3、 在搭配合理、食物均衡的前提下，盡量順應(yīng)媽媽的特殊口味和嗜好。

媽媽飲食禁忌

1、慎食腌臘制品。

2 、從懷孕起到哺乳結(jié)束忌食皮蛋等含鉛食物。

3 、忌飲濃茶、濃咖啡及碳酸飲料。

4 、孕期和哺乳期少食或不食辛辣食品，烹調(diào)時(shí)少放調(diào)味品。

5 、不用鋁制鍋具和餐具，不食用制作中加入明礬的油條等食物，服藥應(yīng)遵醫(yī)囑。