功效：補虛養(yǎng)身調(diào)理、營養(yǎng)不良調(diào)理、脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理、腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理、飲食健康。

口味：清香味。

材料：干貝25克、活蛤蜊(青蛤或文蛤皆可)300克、米200克

調(diào)料：鹽、雞精、姜絲、料酒各少許

做法1：

1.將干貝用溫水泡發(fā)，洗干凈，撕碎；活蛤蜊洗凈，放入加有料酒和鹽的沸水中燙至開口，剝出蛤蜊肉備用。

2.將洗干凈的米熬煮成粥，粥熟后放入干貝絲、蛤蜊肉、姜絲.雞精和鹽煮10分鐘即可。

做法2：

1.干貝洗凈，用水浸1小時，取起撕成絲，浸干貝的水留用。

2.生凈豬肉洗凈抹干，切成粗粒，加干淀粉拌勻，再加色拉油拌勻。

3.把兩種米一起洗凈，放入器皿內(nèi)，再將干貝、豬肉、姜放入器皿內(nèi)，加入熱水3杯攪勻（包括浸干貝之水），加蓋高火10分鐘，煲蓋要有小孔，或留有一小洞疏氣，以免粥水溢出。

4.改用低火15分鐘，加入適量精鹽調(diào)味即可。