特點(diǎn)：除了可以當(dāng)配菜，也可以當(dāng)點(diǎn)心，該菜風(fēng)味清淡，可以品嘗自然的甜味。

功效：甜品、飲食食譜、延緩衰老食譜。

主料：蘋果30克,甘薯50克

調(diào)料：醬油1克,白砂糖3克,鹽1克

做法：

1. 蘋果洗凈，不去皮，切成三角形。

2. 番薯（甘薯）厚厚地削去其皮，切成半月形，用水浸泡去澀味，放在濾網(wǎng)上瀝干水分。

3. 高湯和半杯的水倒進(jìn)鍋里，放入鹽，并放入蘋果和番薯，加一點(diǎn)醬油和砂糖，蓋上鍋蓋開始煮，番薯變軟后，即可盛盤。

食物相克

蘋果：蘋果忌于水產(chǎn)品同食，會(huì)導(dǎo)致便秘。

甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

飲食食譜推薦

蘋果紅薯泥

主料：蘋果 50克 甘薯 50克

調(diào)料：蜂蜜 5克 各適量

做法：

1.將紅薯洗凈，去皮，煮軟，搗泥。

2.將蘋果去皮核，煮軟，搗碎泥。

3.將蘋果泥、紅薯泥加入蜂蜜少許，調(diào)勻即可喂食。