功效：益肝養(yǎng)血強筋、發(fā)血安神、飲食食譜。

醫(yī)療：適用與神經(jīng)衰弱，致陰液不足，癥見咽喉干痛或咽喉不適，心煩胸滿，體倦乏力或失眠等。

主料：豬肉皮100克

輔料：豬蹄筋30克,棗（干）50克

調(diào)料：鹽3克,味精1克

做法1：

1. 將豬皮刮去皮下脂肪，洗凈，切片；

2. 豬腳筋用清水浸軟，洗凈，切小段；

3. 紅棗，洗凈；

4. 把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時，調(diào)味即可。

做法2：

1.將豬皮刮去皮下脂肪、洗凈切片，豬腳筋用清水浸軟、洗凈、 切小段，紅棗去核洗凈。

2.把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加水適量，大火煮沸后，小火煮至 豬皮、豬筋熟軟，調(diào)味即可，隨量飲用。

應用：產(chǎn)婦多食豬皮，可滋身壯體，又可催乳，特別對缺乳的產(chǎn)婦，是一種理想的催乳劑。