特色：酸辣味、飲食健康。

功效：化痰清熱、下氣寬中、解毒、防癌、抗癌。

主料：香菜300克,水蘿卜50克,洋蔥（白皮）50克。

調(diào)料：辣椒油10克,鹽3克,醬油4克,醋6克。

做法：

1. 將香菜、水蘿卜、洋蔥擇洗干凈，均切成絲；

2. 將辣椒油等調(diào)料與香菜絲、水蘿卜絲、洋蔥絲拌勻，裝盤即成。

健康小貼士：

蘿卜為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者少食蘿卜。服用人參、西洋參時(shí)不要同時(shí)吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補(bǔ)益作用。