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救救那些糖尿媽媽(母嬰聯(lián)盟飲食食譜)

字號(hào):   編輯:  更新時(shí)間:2010-03-27 11:51

中國幼兒網(wǎng)介紹那些糖尿病媽媽們:

妊娠期糖尿病不僅影響孕婦的激素水平和代謝,還會(huì)導(dǎo)致胎兒發(fā)育異常。因此,“糖媽媽”只有合理飲食,才能保證胎兒發(fā)育所需的各種營養(yǎng)。

懷孕期間準(zhǔn)媽媽患糖尿病的情形有兩種,一種是懷孕前本身就有糖尿病,另一種是懷孕后才出現(xiàn)的糖尿病。妊娠期糖尿病指的是后者,多出現(xiàn)在孕20周之后。引發(fā)妊娠糖尿病的原因主要為:糖尿病家族史,肥胖,曾出現(xiàn)過死胎或新生兒死亡,前胎有巨嬰癥、羊水過多癥,孕婦年齡超過30歲等。

1、脂肪供給要適量。由于主食碳水化合物類食物供給減少,脂肪進(jìn)食要適量增加,以維持每天的供熱量。“糖媽媽”可適量進(jìn)食一些干果,增加脂肪供給。

2、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。多吃蔬菜,補(bǔ)充維生素;可經(jīng)常吃一些含鐵和鈣高的食物,如牛奶、魚、蝦皮、動(dòng)物肝,以補(bǔ)充礦物質(zhì)。

3、飲食量要控制!疤菋寢尅币话氵M(jìn)食量較正常的孕婦多,這時(shí)一定要限制米、面、薯類食物,每日在250克左右。不要進(jìn)食含糖高的食物。一般每日每公斤體重約需熱量30~35干卡,最好請(qǐng)醫(yī)院營養(yǎng)師根據(jù)個(gè)人情況制定食譜。

4、蛋白質(zhì)的供給要充足!疤菋寢尅钡鞍踪|(zhì)的進(jìn)食量不能少,要與妊娠期正常孕婦基本相同或略高一些,特別要多吃一些豆制品,增加植物蛋白質(zhì)。

5、適當(dāng)限制食鹽的攝入。“糖媽媽”應(yīng)多吃清談的飲食,在控制總熱量的原則下,營養(yǎng)全面均衡,規(guī)律進(jìn)餐,少量多餐,體重適當(dāng)增長。總熱量按每公斤理想體重每日38千卡計(jì)算。碳水化合物以糧食及豆類為主,應(yīng)注意粗細(xì)糧搭配。水果應(yīng)在兩餐之間食用,每日食用量以200~400克為宜,并計(jì)算到總熱量中。水果中的草莓、獼猴桃等可首選,香蕉、荔枝、龍眼和葡萄等含熱量較高,不宜多吃。食糖、蜂蜜、巧克力、甜點(diǎn)等雙糖、單糖食物應(yīng)避免。

飲食健康推薦

適合糖尿病媽媽

主料:雞蛋200克

輔料:辣椒(青、尖)50克

調(diào)料:植物油60克,料酒25克,鹽3克

青椒炒蛋的做法

1. 將雞蛋打入碗中,加鹽及料酒調(diào)勻;

2. 把青椒切成;

3. 炒鍋上火,放油,倒入蛋液,炒熟后盛出;

4. 原炒鍋再把青椒炒熟,把雞蛋倒入炒鍋中炒散即成。

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