風(fēng)熱感冒——蜂蜜

典藏：★★★

幼兒園飲食治療風(fēng)寒感冒的蜂蜜燒茄子

功效：清熱止血，消腫止痛。

原料：長茄子、黃醬、肉末、蜂蜜。

調(diào)料：鹽、雞精、油、蔥姜蒜香菜末。

做法：

1、茄子洗凈中間劃幾刀不劃斷，用鹽腌漬。

2、鍋內(nèi)放少許油，將茄子煸炒至軟。

3、鍋內(nèi)放油，煸香蔥姜、放入肉末煸香，放入黃醬，煸出濃香，加入茄子和少許的水，水一點(diǎn)點(diǎn)的加，至茄子入味，

4，不用加糖，出鍋放入蜂蜜，和少許蒜茸即可，撒香菜末即可。

做法2：

1、洗凈檸檬和罐子；

2、將檸檬切片放入罐中，最好放在盤子里切，因?yàn)闀�有很多檸檬水~切好后可以隨檸檬倒入罐中；

3、倒入蜂蜜密封保存四五天即可食用，每次食用時(shí)候用干凈的勺子攪拌一下即可。

營養(yǎng)：茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。