風熱感冒——蜂蜜

典藏：★★★

幼兒園飲食治療風寒感冒的蜂蜜大棗茶

功效：補充元氣、增加熱量。

醫(yī)療：治療風熱感冒，清熱解毒。

原料：紅棗、蜂蜜、冰糖、清水。

做法：

1、將紅棗洗凈，如果你買的是不帶包裝的紅棗，那更要仔細清洗。

2、將洗好的紅棗去核。

3、將洗凈、去核的紅棗和冰糖一起放入小湯鍋，加入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，煮至湯汁全部收干，這時紅棗已經(jīng)熟透，而且非常軟爛，稍加攪拌就可以成為棗泥。

4、用打蛋器將鍋里的紅棗全部打碎，打成棗泥，然后將棗泥盛出，放涼。

5、準備一個大的干凈的玻璃瓶，倒入棗泥，棗泥只加到瓶子的一半即可，然后倒入蜂蜜，將瓶子加滿就可以了，攪拌均勻后蜂蜜大棗茶就做好了。蜂蜜多些，或是棗泥多些，這些都隨意。

做法2：

1.將干紅棗用流動水沖洗干凈，去除表面浮土，再用小刀將干紅棗對半剖開，挖出其中的棗核不用。

2.將去核的干紅棗和冰糖倒入小湯鍋中，再加入水，大火燒沸后蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮制將水分完全收干(約30分鐘)。

3.用打蛋器直接在小湯鍋內(nèi)攪打，將熟透的紅棗攪打成紅棗泥，再繼續(xù)用小火將析出的少許水分收干。

4.將煮好的紅棗泥徹底放涼后，盛裝入干凈的玻璃瓶中，再倒入蜂蜜用小勺攪拌均勻。

5.飲用時，取2茶匙(約10克)蜂蜜大棗放入杯中，再沖入溫開水攪勻即可。

營養(yǎng)：大棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、有機酸、鈣、多種氨基酸及多種維他命，特別是維他命含量之高有天然維他命之稱~ 一日食三棗，百歲不顯老，紅棗的艷形和美味，在人們心目中象征著幸福美滿和吉祥，各種喜慶年節(jié)，紅棗都是不可缺少的。