原料：
鮭魚30克，洋蔥10克，胡蘿卜10克，香菇8克。
調料：
醬油2克，料酒1克，糖、鹽、胡椒粉、雞精適量。
做法：
1. 將生鮭魚（三文魚）加入料酒、糖、鹽、胡椒粉、雞精腌制約5～10分鐘。洋蔥和胡蘿卜切絲備用，生香菇切絲。
2. 在錫紙上涂抹薄油后，鋪上洋蔥，胡蘿卜、香菇，以及腌制好的生鮭魚后，整個包起來，放入烤箱內烤8～10分鐘即成。
營養(yǎng)小提示：
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)必不可少的物質。

中國幼兒網(wǎng)：（幼兒飲食欄目） 編輯：武侯