功效：幼兒食譜，補虛養(yǎng)身調(diào)理。
口味：咸鮮味。
說明：在微波爐中加熱時，不要忘了用保鮮膜蓋著食物。
原料：大米150克，青豆100克，雞蛋150克。
調(diào)料：番茄汁20克，白糖10克，鹽2克。

做法：
1. 雞蛋打散分開蛋白與蛋黃。
2. 蛋黃煎成蛋皮，切成小塊備用，青豆焯水備用。
3. 燒熱鍋，下2湯匙油，炒熱白米飯，加番茄汁、糖、鹽拌炒，再加入蛋黃塊、青豆翻炒均勻備用。
4. 預備一個涂過油的深碟，倒出一半蛋白，放進微波爐內(nèi)，用中火燜1分鐘，取出碟子，裝入炒飯，再把剩余的蛋白澆在炒飯上，放進微波爐內(nèi)，中火燜1分鐘取出。

中國幼兒網(wǎng)小編提示：
食物相克：
雞蛋：雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會中毒；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
稻米：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。