媽媽們知道怎么做菠菜丸子湯最好吃嗎？主要看自己的口味習(xí)慣進行細節(jié)調(diào)整，讓自己的寶寶跟著感覺來做這道飲食食譜菠菜丸子湯吧！

口感：丸子細嫩、湯鮮適口。
特點: 清淡可口。
原料：瘦豬肉150克，菠菜150克，姜5克，蔥3克，雞蛋清1個。
調(diào)料：香油10克，水淀粉30克，鹽3克，雞精10克。

做法1：
1、將菠菜摘洗干凈，切成4公分左右的段；將瘦豬肉剁成泥，加鹽少許、醬油順一個方向攪上勁，再加入水淀粉、蔥末、姜末、香油繼續(xù)攪上勁。
2、在鍋中加入適量水和雞粉，燒開后，改用小火，把調(diào)好的豬肉泥制成小丸子下鍋，燒透燒熟，加適量鹽調(diào)咸淡，最后下菠菜段，開鍋即成。

做法2：
1. 將瘦豬肉剁成泥，加鹽順一個方向攪拌，再加入水淀粉、雞蛋清、姜末、蔥末、香油繼續(xù)攪。
2. 菠菜摘洗干凈，切段。
3. 在鍋中加適量水和雞精，旺火燒開后，改用小火，把調(diào)好的豬肉泥用手擠成小丸子下鍋，燒透燒熟，加適量鹽調(diào)味，最后下菠菜段，撒上蔥末盛出即可。

中國幼兒網(wǎng)小編提示：
菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。除以鮮菜食用外，還可脫水制干和速凍。