功效：補腎安神、補血養(yǎng)顏、幼兒園飲食、活血祛寒。

醫(yī)療：適用于頭痛、失眠、健忘和久喘腰痛以及習慣性，老年性便秘等。

原料：核桃仁5個，白糖50克，黃酒250克。

做法：將核桃仁加白糖搗成泥狀，放入鍋中，再加黃酒.然后將鍋置火上，煎熬10分鐘即成。

做法2：將核桃仁碾碎，加入白糖，放在鋁鍋內(nèi)，加黃酒和一碗水，用微火煎煮15分鐘即成。

營養(yǎng)：黃酒含有許多易被人體消化的營養(yǎng)物質(zhì)，如：糊精．麥芽糖、葡萄糖、脂類．甘油、高級醇、維生素及有機酸等。這些成分經(jīng)貯存，最終使黃酒成為營養(yǎng)價值極高的低酒精度飲品。