功效：清涼消暑，除煩熱，飲食食譜，生津止渴。

人群：適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者。

營養(yǎng)：食用哈密瓜對人體造血機(jī)能有顯著的促進(jìn)作用，可以用來作為貧血的食療之品。

原料：哈蜜瓜1個、鮮奶油2大匙。

輔料：果糖1/2杯、冷開水1/2杯。

做法：
1、哈密瓜洗凈，用三角尖刀取蒂頭圓周當(dāng)蓋（圖1），去籽，取果肉（圖2），與其余材料用果汁機(jī)打成泥狀。
2、倒入不銹鋼器皿中（圖3），入冰箱冷凍1～2小時，取出刮松，再次冷凍約2～3小時，冰凍至硬，即可取出，放入哈密瓜果殼中，食用。

飲食健康：哈密瓜炒花枝

原料：哈密瓜、鮮墨魚、青椒、紅椒、香蔥、姜

調(diào)料：鹽、味精、色拉油

做法：

1、將哈密瓜肉挖成球形，鮮墨魚洗凈、切成大片，青、紅椒去籽、洗凈、切成塊，香蔥切段，姜切片，待用。

2、鍋內(nèi)放油，下入蔥段、姜片炒香，再放入哈密瓜球、青紅椒和墨魚翻炒，用鹽、味精調(diào)味后，即可。