醫(yī)療：口腔發(fā)炎、牙齦紅腫、飲食食譜、口氣難聞。

功效：可去掉肌膚上的油脂，使肌膚光滑，又可防止夏季陽光之曬黑。

材料：水發(fā)蹄筋300克，香菇5朵，豆苗150克，蔥2根，姜2片。

調(diào)料：蔥姜酒少許，料酒1大匙，蠔油2大匙，糖半大匙，胡椒粉少許，高湯2杯，水淀粉半大匙，鹽半茶匙。

做法：
1、蹄筋洗凈后，每條切成兩半。先用蔥姜酒煮開，去腥后撈出；香菇泡軟，去蒂后切半；
2、用上2大匙油爆香蔥段和姜片，焦黃時撈出，放入香菇略炒，再加入蹄筋和調(diào)味料（2）燒開，改小火燒入味，熟軟時淋水淀粉勾芡；
3、豆苗洗凈，用2大匙油炒熱，加鹽調(diào)味后盛出，放盤內(nèi)墊底，再鋪上燒好的蹄筋即成。

飲食健康：十香菜

用料：豌豆苗、薺菜(可用菠菜)、芹菜、面筋、木耳、黃花菜、胡蘿卜、黃豆芽、冬筍、芽菜(可用雪菜)。

調(diào)料：鹽、雞精、醬油、香油。

做法：

1、各種食材摘洗干凈，芹菜、黃花菜切寸段；面筋撒成小條；胡蘿卜、冬筍、木耳切絲。

2、鍋內(nèi)熱油，將每一種食材分別下鍋炒制，取一大盆，炒好一樣，往里放一樣。

3、炒豌豆苗、薺菜、木耳、黃花菜、胡蘿卜、黃豆芽、冬筍時，只要放入鹽調(diào)味；炒芹菜時，除了放鹽之外，要放少許的糖；炒面筋時，需要的調(diào)味料只是醬油和糖。

4、將所的食材分別炒好后，全部拌勻，再加入雞精、淋入香油，拌勻即成。

5、可一次多炒些，用保鮮盒裝好放在冰箱里，吃時盛些出來。