特色：不溫不火、口感潮潤、兒童食譜、入口好爛、易于消化。

功效：悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣。

營養(yǎng)：含有蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷及維他命B等營養(yǎng)，其熱量也高過一般肉類�！�

原料：油條3根，花生米50克。

輔料：醬瓜半根，黃醬（豆瓣醬）25克，白糖20克，味精5克，黃酒25克，細(xì)鹽少許。

制作：

1、油條切成5分見方的丁，花生米用開水浸泡后去紅衣! ，用粗鹽炒熟后冷卻，乳醬瓜切成細(xì)米粒狀。

2、燒熱鍋，加食油，待油熱后，將油條丁放入鍋，用小火將油條丁煸至透而發(fā)脆后取出。

3、趁熱鍋加食油少許，然后將黃醬放入炒香，再加糖、鹽、酒、味精炒至稠濃后，將油條丁、花生米、醬瓜粒放入翻炒均勻裝盆。

兒童飲食：糖拌花生米

主料：花生仁（生）500克。
調(diào)料：花生油50克,白砂糖50克。
做法：花生米用熱水泡幾分鐘，剝?nèi)テ�，瀝干水，鍋里放入花生油，放入花生米溫火炸熟，撈出濾去油，盛盤撒上白糖，拌勻即成。