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西餐之日式煎餅(西餐飲食食譜)

字號:   編輯:  更新時間:2010-04-08 03:57

功效:防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎。

特色:可厚可薄,幼兒園飲食,方便疊層。

口感:口感筋道,食后耐饑餓。

材料:糯米粉200克、清水100克、綠茶1茶匙。

輔料:白砂糖20克、紅豆沙適量.。

做法:

1、將白砂糖、綠茶放入清水中溶解;

2、將水徐徐倒入糯米粉中和成光滑面團,揉成長條,再分成若干25克的糯米團;

3、糯米團壓扁,包入紅豆沙,捏揉成圓球,再壓成圓餅;

4、放入蒸籠中,以中火蒸6分鐘,取出,再以平底鍋煎至兩面金黃即可。

 

飲食健康:中式煎餅果子

原料:綠豆、面粉、辣醬、甜醬、生菜,蔥花,雞蛋。

做法

1、綠豆一把,打碎成細綠豆粉。

2、面粉+綠豆粉(約3:1)加適量水,攪勻成流動性面糊。

3、辣醬和甜醬加少許水和勻,另準(zhǔn)備生菜,蔥花,雞蛋一個。

4、平底鍋底用薄油擦一遍,小火加熱,倒入適量面糊。

5、轉(zhuǎn)鍋使其攤開成圓形,待表面基本凝固,打入雞蛋。

6、將雞蛋劃散,并撒入蔥花,待底面熟后,翻面。

7、刷上醬料,鋪上生菜、油條......

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