引言：鵝肉蛋白質(zhì)的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，并且脂肪含量很低，對(duì)人的健康非常有利，以下就來看看其相關(guān)的做法吧！

材料：鵝肉  土豆

做法：

    1、大鵝洗凈后，切成約5—6厘米的方塊

    2、土豆去皮洗凈切大塊；大蔥、干辣椒切段待用

    3、炒鍋放入豆油，油燒開后放入干辣椒和大蔥段炒香，下鵝肉塊，中火翻炒

    4、加入醬油，繼續(xù)翻炒，再加入適量清水（加水時(shí)，清水蓋過鵝肉即可）

    5、湯汁燒開后，加鹽翻動(dòng)，下入土豆塊，小火慢慢靠燒鵝肉至鍋內(nèi)湯汁燒至半干（湯汁量約半碗水多）

   6、關(guān)火,盛出即可

飲食常識(shí)小推薦：

鵝肉補(bǔ)中湯：

材料：鵝1只、黨參、山藥、大棗各30g。

做法：

    將上四味裝入鵝腹，以線縫合，用小火煨燉，略加食鹽調(diào)味。煮熟后，將鵝撈起，取出藥物，飲湯吃肉。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：鵝肉不僅僅營養(yǎng)豐富，而且還含有很多的食療價(jià)值，可用于身體虛弱，營養(yǎng)不良者等等，并且鵝蛋中也含有維生素，鈣、鎂、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì)！