引言：鱸魚(yú)富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素；具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用。

飲食材料：鱸魚(yú)200g(純魚(yú)茸），豬肉餡100g,玉米淀粉100g,小蘑菇適量、青菜適量、欣和六月鮮醬油適量、大喜大牛肉粉適量、幼兒飲食健康，家樂(lè)濃湯寶適量，蔥適量、姜適量、食鹽適量、竹炭粉少許 

飲食做法: 
1.準(zhǔn)備好原料。 
2.蔥姜用適量水泡片刻。 
3.豬肉餡只取蔥姜，加入六月鮮醬油、大喜大牛肉粉和適量食鹽。 
4.用絞肉器攪成肉泥。 
5.將魚(yú)去刺只取魚(yú)肉加入少許食鹽和剩下的蔥姜水打成魚(yú)泥。 
6.取出倒入祈和打蛋桶加入玉米淀粉。 
7.裝上攪拌棒，開(kāi)1檔攪拌至魚(yú)茸出膠有彈性，邊上打不到的用勺子幫忙向中間聚攏，注意不要碰到攪拌棒，中途要讓機(jī)器休息下再打開(kāi)繼續(xù)，不能連續(xù)一直攪拌，容易損壞機(jī)器。 
8.感覺(jué)攪拌的差不多了即可。 
9.將豬肉泥團(tuán)成小丸子，鍋上做開(kāi)水。 
10.取一干凈盤(pán)子下面撒上些玉米淀粉，放上一團(tuán)魚(yú)泥壓扁，接著放上肉丸子，用手幫     忙包住，團(tuán)成球。 
11.取少許玉米淀粉加竹炭粉活成糊，裝入裱花袋。 
12.開(kāi)水將魚(yú)丸下鍋。 
13.汆10幾秒后取出用裱花袋畫(huà)上熊貓五官。 
14.再次下鍋汆熟加調(diào)料即可食用。吃不完的可以冷凍，隨吃隨取。 
15.鍋里做水，放入家樂(lè)濃湯寶一塊化開(kāi)。 
16.加入魚(yú)丸、小蘑菇和青菜一起煮熟即可食用。 

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：鱸魚(yú)還可治胎動(dòng)不安、幼兒飲食健康，產(chǎn)生少乳等癥，準(zhǔn)媽媽和產(chǎn)生婦女吃鱸魚(yú)是一種既補(bǔ)身、又不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而導(dǎo)致肥胖的營(yíng)養(yǎng)食物，是健身補(bǔ)血、健脾益氣和益體安康的佳品。