前言：豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補(bǔ)中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。

飲食材料：大米100g,豆腐100g,里脊肉100g,雞蛋1個(gè)，雪梨1個(gè)，番茄1個(gè)、奶酪片2張，火腿片少許，海苔少許，幼兒飲食健康，食鹽少許、雞精少許 

飲食做法: 
1.準(zhǔn)備好食材。
2.米飯蒸熟，里脊肉切小塊和豆腐放入絞肉機(jī)。
3.倒入一個(gè)蛋清。
4.攪拌成細(xì)膩糊狀。
5.用勺子堆出KT形狀，表面用勺子沾水抹光滑。
6.上鍋蒸熟。
7.用奶酪片剪出和肉泥豆腐一樣的形狀蓋在表面，用海苔做出眼睛、胡子等，在火腿   片上壓出蝴蝶結(jié)。
8.取米飯用模具做出小魚，雪梨削皮壓出形狀擺在旁邊，再放上一個(gè)番茄即可。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：豆腐含有豐富的植物雌激素，幼兒飲食健康，對防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

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