寶寶在冬季吃什么

　　攝取能御寒的食物

　　多食用高熱量的食物，如碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪，之所以要選擇高熱量食物，為寶寶適應(yīng)寒冷的環(huán)境提供熱能。

　　首先，高熱量食物能快速為寶寶找回失去的熱能，谷類和根莖食物就是高碳水化合物的食物；

　　其次，寶寶不能很快適應(yīng)外界寒冷環(huán)境，這與體內(nèi)蛋白質(zhì)分解代謝增加有關(guān)，此時可以讓寶寶多吃奶類、蛋類及大豆類食品，以增加體內(nèi)蛋白質(zhì)的儲備量；

　　再次，人體脂肪具有隔熱保溫的作用，多食用動物五花肉、乳類、蛋黃等含脂肪較高的食品，可以增加肌膚的保溫防寒功能。

　　多補(bǔ)充富含維生素的食物

　　寒冷氣候使人體氧化功能加快，維生素B1、B2代謝也明顯加快，飲食中要注意及時補(bǔ)充，如維生素A能增強(qiáng)人體的耐寒力，還能預(yù)防皮膚皸裂；維生素C提高人體對寒冷的適應(yīng)能力，并且對血管具有良好的保護(hù)作用。因此，在冬天，寶寶要多吃富含維生素的食物。

　　與此同時，寶寶的戶外活動減少了，接受室外陽光照射時間也短，很容易出現(xiàn)維生素D缺乏，這就需要媽媽定期給寶寶補(bǔ)充維生素D。

　　富含維生素的食物清單——

　　富含維生素A的食物有：胡蘿卜、西蘭花、動物肝臟、乳類等。

　　富含維生素B的食物有：菌菇類、動物肝臟、硬果類等。

　　富含維生素C的食物有：新鮮蔬菜和水果，尤其是棗類含量最高。

　　富含維生素D的食物有：沙丁魚、動物肝臟、蛋黃等。

　　冬季水果小語

　　冬季氣候干燥，常常使寶寶感到鼻、咽干燥不適，這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使寶寶清爽舒適。適合寶寶冬季食用的水果要數(shù)梨、蘋果和甘蔗了。媽媽根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r，最好給寶寶吃當(dāng)季的水果。反季節(jié)水果不但營養(yǎng)價值不高，還會造成寶寶早熟，而且價格也不菲。

　　冬季不吃生冷食物和甘厚食物

　　生冷食物：冰涼的飲料、冰淇淋等冷飲和生魚片等生食食物，易引起腸胃不適。

　　甘厚食物：油炸類食物、過多的糖果等甜食，易產(chǎn)生飽腹感，影響其它營養(yǎng)食物攝入。

　　冬季飲食方針

　　寶寶冬季飲食除了該吃什么、不該吃什么之外，還要注意的是平衡飲食，寶寶的一日三餐都要講究食物的多樣化。媽媽在安排寶寶一天的飲食中，糧食類、蔬菜類、水果類、動物性食物類、乳制品類和豆制品類，必不可少。

　　在食物制作過程中，多用蒸、燉、煮等以水為傳熱介質(zhì)的烹調(diào)方法，少用煎、烤、炸等以油為介質(zhì)的烹調(diào)方法。

　　肉類食物：宜長時間燉煮，其中的營養(yǎng)成分能充分析出，不僅營養(yǎng)含量高，而且易于消化吸收，特別適合寶寶吃。

　　新鮮蔬菜：宜快速烹飪。新鮮蔬菜富含維生素，如果煮的時間過長，維生素容易被破壞，菜也容易失去新鮮的味道。