蛋清白糖水
雞蛋性平味甘，能補(bǔ)陰益血，除煩安神，補(bǔ)脾和胃，蛋清更長(zhǎng)于此功效。兒童因肺胃積熱之鼻衄或易于鼻出血的嬰兒，常吃蛋清白糖水有預(yù)防作用。
原料：
雞蛋2個(gè)，白糖30克。
制作：
雞蛋取蛋清，與白糖調(diào)于碗中，用沸開(kāi)水沖熟，趁溫未涼時(shí)飲用。

中國(guó)幼兒網(wǎng)：http://lyymw.cn/parents/Diet.html   （飲食欄目） 編輯：武侯