功效：當(dāng)歸和豬肝具有溫經(jīng)散寒，暖腎回陰，養(yǎng)血活血，化瘀止痛，養(yǎng)肝明目的作用。

營(yíng)養(yǎng)：肝臟是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有營(yíng)養(yǎng)保健功能，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。

特點(diǎn)：肝軟爛。

醫(yī)療：對(duì)于產(chǎn)后寒凝經(jīng)脈所致的腹痛有較好的治療效果飲食食譜。

配料：當(dāng)歸15克，胡椒、紅花、肉桂各9克，豬肝1具（約1500克）。

操作：
1、 將當(dāng)歸、胡椒、紅花、肉桂洗凈，放入沙鍋內(nèi)，加清水適量，置于火上，煮1小時(shí)后去渣取汁。

2、 把豬肝洗凈，切成片。

3、 煮鍋放入藥汁和豬肝片，兌水適量，置于火上，煮20分鐘后，即可飲湯食肝。