功效：養(yǎng)血、潤肺補(bǔ)腎、止咳生津、提神益氣、健腦嫩膚、飲食健康。

材料：紅棗10個(gè)、干銀耳1朵、枸杞10個(gè)、冰糖適量

應(yīng)用：適用于氣血不足引起的失眠健忘者。

做法1：

1.將紅棗洗凈；銀耳用溫水浸泡，剪去根，撕成小朵。

2.將銀耳和冰糖放入鍋中，加適量水煮開后用小火燉至粘稠，然后放入大棗和枸杞，煮20分鐘即可。

做法2：

1.　銀耳放入冷水中浸軟，去雜質(zhì)，改用溫水浸至發(fā)透；
2.　紅棗洗凈，去核；
3.　高麗參洗凈，切片；
4.　枸杞用溫水泡軟，洗凈；
5.　沙鍋內(nèi)放入銀耳、紅棗、枸杞、高麗參片，加入雞湯和適量冷水，用小火燉煮至熟；
6.　調(diào)入冰糖即可盛起食用。